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南京餐道餐飲管理有限公司
- 獨具一格的咖啡、餐飲、休閑融合型餐廳
A unique blend of coffee, dining, and leisure restaurants - 全國服務：400-116-1676
“貓空咖啡”2004年創立于古都南京，秉承咖啡店自身獨有的特點外，還吸收了部分中式餐飲的精華，形成獨具一格的咖啡、餐飲、休閑融合型餐廳產品體系。
咖啡是一種生活品質的提高的表現，也象征著對于生活的一種態度，喝著咖啡能讓人心情愉悅享受一天的美好時光。我們貓空咖啡歷經幾次迭代，加入了休閑元素，增加了棋牌包廂，商務包廂，卡座休閑區域。抓住了現代人對生活品質的需求，滿足一些商業周邊，小區配套等群體的剛性需求。比起純粹的中式餐飲，簡餐，西餐增加了更多的融合性因素。 環境更加舒適宜人，受眾群體越來越多元化。滿足了不同人士的需求。 自19年以來整體門店呈現蒸蒸日上的可喜形勢。
1、評估支持：貓空咖啡總部專業團隊從選址地段、物業情況、投資預算分配等多各方面進行評估，本著為特許業主負責人的態度，創造雙贏的局面；
2、營建支持：營建階段為特許店前期設計圖紙審核、為裝修工程階段提供施工標準。內容包括：前期現場勘察、設計審核、交底會、開工后每周一次的現場指導和進度檢查，竣工驗收及設備采購、家具采購、系統軟硬件支持；
3、采購支持：共享貓空咖啡供應商數據庫，嫁接集團化與規模化的采購體系，保證高品質，控制成本，提高效率；
4、管理支持：共享貓空咖啡人才數據庫，全程為特許店提供人力資源支持，開業前配備到位，不因人員缺失造成經營障礙；
5、培訓支持：貓空咖啡總部定期舉行人員培訓，并為每個特許店提前一個月進行店內人員專項技能培訓。由此打造的精英團隊，保證各特許店的管理標準與服務質量；
6、會員支持：共享貓空咖啡會員大數據、網站、微信公眾號，為新開特許店保證人流量和曝光度；
7、技術支持：共享貓空咖啡會員系統、收銀系統、線上教育系統，使流程簡單化、管理智能化、財務規范化；
8、推廣支持：共享貓空咖啡官網、微信端、合作媒體、合作平臺推廣資源。包括軟文運作、活動推廣、節日促銷等；
9、加盟電商支持：共享貓空咖啡電子商務平臺.
1、布局城市：一線城市；二線城市一、二類商圈，CBD、居民區；三四線城市核心商圈；
2、物業條件：（1）建筑面積要求400-1000平方米；（2）包間要求數6-20間；（3）獨立廚房；（4）獨立大堂；（5）物業經營范圍清晰，符合開店標準。
1、店面選址：提供選址信息，協助上門選址勘察；
2、店面裝修：營建部進行店鋪設計和裝修工作；
3、技術培訓：提供店面人員理論和實踐操作課程；
4、運營培訓：提供專業店面運營培訓和店長領班培訓；
5、上門帶店服務：專業運營團隊上門開業指導；
6、促銷活動：為門店指定對應促銷、營銷活動方案并指定考核指標；
7、護航服務：提供統一的運維服務，簡化加盟商操作流程，提高效率，降低成本。
因各地區的經濟條件限制，貓空咖啡針對相對弱的地區會有一定的扶持政策，例如適當的降低投資人的資金準入門檻，詳情咨詢招商老師。
扶持力度大：
完善的品牌運營體系，強大的前、中、后期指導團隊持續不斷的進行運營、售后培訓支持。
1、前期綜合支持：貓空咖啡總部專業團隊從物業選址、物業硬件情況、資金分配比例、盈利狀況分析等多各方面進行評估，為每一個加盟商提供設計和質量把關，確保門店開業打下良好基礎。
2、中期營建支持：成立門店工作群，為營建階段的加盟店審核前期設計圖紙、提供裝修工程施工標準、提供貓空設計風格范本和成功案例以供參考。細節涵蓋：現場勘察測量、設計審核、方案交流、現場指導和進度檢查，竣工驗收及設備采購、家具采購、系統軟硬件支持。
3、采購支持：共享貓空咖啡供應商大數據庫，嫁接集團化與規模化的采購體系，保證高品質，控制成本，提高客戶滿意度、增加創收品類。
